nav

23 Δεκ 2013

Merry Christmas


Φτιάχνουμε μπισκοτάκια στολίδια - δημιουργική απασχόληση με τα παιδιά σας...



Αυτές τις ημέρες που όλοι μας έχουμε περισσότερο χρόνο να διαθέσουμε στα παιδιά μας ας τα απασχολήσουμε δημιουργικά.
Φτιάχνουμε διακοσμητικά μπισκοτάκια κανέλας με τα οποία μπορούμε να στολίσουμε ακόμη και το δέντρο μας.
Πώς? Με απλά υλικά και πολύ κέφι...

Υλικά

1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα αλάτι
1/2 κούπα κανέλα
3/4 κούπας πολύ ζεστό νερό

Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά καλά. Αν το μείγμα κολάει στα χέρια μας τότε προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι.


Ανοίγουμε με το πλάστη και αρχίζουμε να δημιουργούμε τα σχέδια που θέλουμε.



Αν θέλουμε στην συνέχεια να κρεμάσουμε τα στολίδια μας στο δέντρο τότε δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε να κάνουμε και μία τρύπα για να μπορέσουμε να τα κρεμάσουμε.




Αφού τελειώσουμε με τα σχέδια τότε αφήνουμε τα μπισκοτάκια μας να στεγνώσουν καλά (περίπου 24 ώρες).

Μετά μπορούμε να τα ζωγραφίσουμε με τα χρώματα της αρεσκείας μας ή απλά να τα αφήσουμε με το φυσικό χρώμα κανέλας που θα έχουν αποκτήσει.

Προσοχή: Η συνταγή αυτή είναι μόνο για κατασκευή στολιδιών και όχι για φαγητό.


Καλή σας επιτυχία και καλή διασκέδαση!!!

15 Δεκ 2013

Η συνταγή για τα δικά μου μελομακάρονα







Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες φτιάχνω τα αγαπημένα μας μελομακάρονα και κάθε χρόνο με την ίδια μοναδική συνταγή για σίγουρη επιτυχία. Απλά υλικά, εύκολη διαδικασία, υπέροχη γεύση.
Δοκιμάστε την!!!

Υλικά:
  • 2 κούπες λάδι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • ¾ της κούπας χυμό πορτοκαλιού
  • ¼ της κούπας κονιακ
  • 2 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ κανέλα
  • ½ κ.γ γαρύφαλο
  • 2 κ.γ baking powder
  • 1 κ.γ σόδα
  • 8 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
Για το σιρόπι:
  • 2 κούπες μέλι
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 2 κούπες νερό
  • ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
Διαδικασία:Σε ένα μπολ βάζετε το λάδι, ζάχαρη, κονιάκ και το ξύσμα από το πορτοκάλι. Στο χυμό του πορτοκαλιού, βάζετε την σόδα και ανακατεύετε.  Στη συνέχεια το προσθέτετε και αυτό στο αρχικό σας μείγμα. Αφού κοσκινίσετε το αλεύρι και το baking powder το προσθέτετε και αυτό. Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια ομοιογενή ζύμη και μετά πλάθετε δίνοτας τους ότι σχήμα σας αρέσει.Ψήνεται στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά.



Tip! την ώρα που σιροπιάζετε θα πρέπει ένα από τα δύο, τα μελομακάρονα ή το σιρόπι να είναι κρύο και το άλλο ζεστό




14 Δεκ 2013

Ιδέες για να στολίσετε χριστουγεννιάτικα το τζάκι σας...



Όσοι από εμάς έχουμε τζάκι στο σπίτι μας, γνωρίζουμε καλά ότι είναι το κέντρο του σπιτιού μας για τους χειμερινούς μήνες.
Πλάι στο αναμμένο τζάκι μαζευόμαστε οικογενειακά, τρώμε, πίνουμε, παίζουμε και χουχουλιάζουμε τις κρύες μέρες.
Έτσι και τα χριστούγεννα το τζάκι θα μας κρατήσει συντροφιά με φίλους στο σπίτι και θα μας ζεστάνει την καρδιά και όχι μόνο.
Γι' αυτό λοιπόν στολίστε το τζάκι σας και απολαύστε το όσο μπορείτε...


























































6 Δεκ 2013

Beauty trend: Σκούρα χείλη





Μία από τις κορυφαίες τάσεις για τον φετινό χειμώνα είναι τα σκούρα έντονα βαμμένα χείλη που μπορεί να συνδυαστεί και με έντονα βαμμένα μάτια.
Μία τάση όμως όχι και τόσο εύκολη στην εφαρμογή της, μιας και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή και τεχνική ώστε να πετύχουμε το σωστό αποτέλεσμα.





Βάλτε αρχικά ένα περίγραμμα στο χρώμα του κραγιόν ή το πολύ ένα τόνο διαφορετικό και γεμίστε τα χείλη σας με το μολύβι. Με αυτό τον τρόπο θα εμποδίσετε το κραγιόν να ξεφύγει από τα όρια που του θέσατε. Στη συνέχεια πάρτε λίγο concealer και περάστε την περιοχή γύρω από τα χείλη σας, έτσι ώστε να δημιουργήσετε καθαρά όρια. Έπειτα, βάλτε το κραγιόν σας, αλλά προσοχή, όχι απευθείας. Χρησιμοποιήστε ένα πινελάκι χειλιών, έτσι ώστε να το απλώσετε πιο προσεκτικά και πιο ομοιόμορφα.



Οι παραπάνω φώτο δείχνουν ακριβώς τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να πετύχετε το σωστό αποτέλεσμα.









4 Δεκ 2013

Πεντανόστιμη κοτόπιτα





Η σημερινή συνταγή θα σας βγάλει από το άγχος του τί θα μαγειρέψω σήμερα και σίγουρα θα καλύψει όλα τα γούστα μιας και τα παιδιά της λατρεύουν.
Κοτόπιτα λοιπόν...


Υλικά:

1 πακέτο έτοιμο φύλλο για πίτες ή σφολιάτα
1 μικρό κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
κόκκινες & πράσινες πιπεριές
2 καρότα
1 πράσσο
μπέικον (προαιρετικά)
λάδι
αλάτι και πιπέρι




Αρχικά βράζετε το κοτόπουλο για περίπου 25 λεπτά και αφού κρυώσει το ξεκοκκαλίζετε και το μαδάτε σε μικρά κομματάκια.





Στην συνέχεια, αφού ψιλοκόψετε όλα τα λαχανικά τα βάζετε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο έως ότου μαραθούν και πάρουν λίγο χρώμα.






Αφήνετε τα λαχανικά να κρυώσουν ελαφρά και αφού έχετε ξεπαγώσει το φύλλο ξεκινάτε να απλώνετε τα φύλλα αλείφοντας με λάδι ενδιάμεσα.
Απλώνετε τα μισά στην βάση και με τα υπόλοιπα θα σκεπάσετε την κοτόπιτα.





Απλώστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο επάνω στο φύλλο και αφού σκεπάσετε την πίτα με τα υπόλοιπα χαράξτε τα.





Ψήνουμε την κοτόπιτα στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά έως ότου ροδίσει καλά.

Καλή επιτυχία!

2 Δεκ 2013

DIY: Χριστουγεννιάτικο στεφάνι για να στολίσετε την πόρτα σας


Ένας όμορφος και εύκολος τρόπος να στολίσετε το σπίτι σας για τα χριστούεγεννα είναι τα στεφάνια.
Η κατασκευή του είναι αρκετά απλή και ανάλογα με το γούστο σας μπορείτε να την τροποποιήσετε.
Θα χρειαστείτε ένα στεφάνι (το οποίο ή θα το αγοράσετε έτοιμο ή θα το κατασκευάσετε με σύρμα και πράσινη γιρλάντα), σπάγγο, διάφορες κορδέλες, παλιές μπάλες που δεν χρειάζεστε πια και οποιοδήποτε διακοσμητικό θέλετε να βάλετε επάνω.




Ξεκινάμε βάζοντας γύρω-γύρω στο στεφάνι την πρώτη κορδέλα ή ύφασμα που θέλουμε και την περνάμε με τέτοιο τρόπο ώστε να έχουμε στο τέλος το παρακάτω αποτέλεσμα.





Στην συνέχεια, βάζουμε με το ίδιο τρόπο την άλλη κορδέλα σε διαφορετική απόχρωση από την προηγούμενη.





Στο επόμενο στάδιο χρησιμοποιούμε την τρίτη κορδέλα με την οποία κάνουμε φιόγκους περιμετρικά στο στεφάνι μας.





Παίρνουμε τις μπάλες και ξεκινάμε να τις δένουμε με έναν σπάγγο στο στεφάνι καθώς και οποιοδήποτε άλλο διακοσμητικό έχουμε επιλέξει.




Αυτοσχεδιάστε και δημιουργείστε το δικό σας μοναδικό χριστουγεννιάτικο στεφάνι και στολίστε κι εσείς την πόρτα του σπιτιού σας για τις γιορτές!!!