nav

21 Νοε 2012

Ρώσικη σαλάτα (Η αυθεντική)

Την παρακάτω συνταγή την μοιράστηκε μαζί μου η φίλη μου η Κατερίνα, η οποία λόγω καταγωγής...κάτι θα ξέρει καλύτερα από εμάς.
Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα καταλάβετε αμέσως ότι δεν έχει καμία σχέση με την ρώσικη σαλάτα που αγοράζουμε από τα σούπερ μάρκετ.



Υλικά

4 μέτριες πατάτες βρασμένες
2 καρότα βρασμένα
1 παριζάκι (ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό χωρίς λίπος)
1 κρεμμύδι ξερό
3 αυγά βρασμένα
περίπου 100 γρ. αρακά τουρσί
3 αγγουράκια τουρσί (ή και φρέσκο)
250 γρ.μαγιονέζα
λίγος άνηθος
αλάτι
πιπέρι

Ψιλοκόβουμε όλα τα παραπάνω υλικά και τα ανακατεύουμε μεταξύ τους. Και η ρώσικη σαλάτα μας είναι έτοιμη. Τόσο απλά.
Την φυλάμε σε μπώλ στο ψυγείο αφού κρυώσει.