nav

1 Ιουν 2013

4 δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ







 

Frozen Vodka Slush

1 1/2 ποτήρι vodka
1/4 ποτήρι λικέρ φράουλα ή βατόμουρο
1/4 ποτήρι χυμό ανανά

Χτυπήστε καλά σε σέικερ με πάγο και σερβίρετε σε ποτήρι μαρτίνι.



Blueberry Lemonade

1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό λεμόνι
6 κούπες νερό
1/2 κούπα φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα (
blueberries)

 
Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί σε σέικερ με πάγο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Με ένα κουτάλι πατήστε τα φρούτα μέχρι να βγάλουν το χυμό τους και να απελευθερώσουν χρώμα.
(Εάν θέλετε να περιέχει αλκοόλ μπορείτε να προσθέσετε βότκα)



Lime Sorbet Margarita
 
1 λάιμ κομμένο σε φέτες
¼ κούπας ζάχαρη
½ κούπα τεκίλα
2 κούπες σορμπέ λεμόνι

Σε ένα πιάτο απλώνετε την ζάχαρη και αφού περάσετε το χείλος του κάθε ποτηριού από την φέτα λάιμ τα αναποδογυρίζετε έως ότου κολλήσει η ζάχαρη.
Μοιράζετε τα λάιμ σε 8 διαφορετικά ποτήρια καθώς και το σορμπέ λεμόνι
Περιχύνεται με τεκίλα και σερβίρετε με ένα κουτάλι.



Peach Μargarita
1/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμόνι
Για την μαργαρίτα:
1/2 κούπα χυμό ροδάκινο
3/4 κούπας τεκίλα
1/3 κούπας λικέρ πορτοκάλι
Φέτες λάιμ για το σερβίρισμα
Αλάτι προαιρετικά

Ζεσταίνουμε το νερό με την ζάχαρη σε ένα τηγάνι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει.
Στην συνέχεια ανακατεύουμε με τον χυμό λεμόνι.
Προσθέτουμε την τεκίλα, τον χυμό ροδάκινο και το λικέρ και χτυπάμε στο σέικερ καλά.
Καλύψτε με αλάτι το χείλος του κάθε ποτηριού με τον γνωστό τρόπο και προσθέτοντας πάγο μοιράστε τις μαργαρίτες.