nav

4 Ιαν 2013

Ρίξτε τον πυρετό του παιδιού χωρίς φάρμακα



Μόλις το παιδί κάνει πυρετό χτυπάει στο σπίτι συναγερμός και το πρώτο πράγμα που σκέφτεσαι είναι να δώσεις κάποιο από τα γνωστά αντιπυρετικά. Και όμως! Θα μπορούσες να μειώσεις ή και να ρίξεις τελείως τον πυρετό χωρίς να χρησιμοποιήσεις φάρμακο. Μάθε πώς μπορεί να γίνει αυτό!

1. Όταν το παιδί εμφανίσει θερμοκρασία πάνω από 38 βαθμούς Κελσίου το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να του αφαιρέσεις τα ρούχα. Όχι απλά να τα μειώσεις αλλά να γδύσεις εντελώς το παιδί. Στα βρέφη αφήνεις μόνο την πάνα για να μην λερώσουν και στα μεγαλύτερα το βρακάκι για να μην ντρέπονται.

2. Μείωσε τη θερμοκρασία του χώρου στους 18-20 βαθμούς Κελσίου. Μείωσε ή κλείσε το καλοριφέρ.

3. Άνοιγε κάθε τόσο ένα παράθυρο ώστε να ανανεώνεται το οξυγόνο αλλά και να δροσίζεται ο χώρος που βρίσκεται το παιδί.

4. Σε περιπτώσεις που κάνει πολλή ζέστη ανάβουμε έναν ανεμιστήρα και τον ρίχνουμε προς τον τοίχο ώστε καθώς κυκλοφορεί ο αέρας να παίρνει τη θερμοκρασία του χώρου.

5. Παίρνουμε πετσετούλα βαμβακερή ή πανάκια, τα βρέχουμε με νερό της βρύσης ελαφρώς δροσερό και δροσίζουμε το παιδί στο μέτωπο, τα χέρια, στα πόδια, στον κορμό.

6. Βρέχουμε το τριχωτό του κεφαλιού και δεν το στεγνώνουμε. Καθώς το νερό εξατμίζεται, παίρνει και τη θερμότητα από το παιδί.

7. Αφήνουμε το παιδί να κυκλοφορεί ξυπόλητο, δηλαδή χωρίς κάλτσες. Είναι και αυτό ένα φυσικό αντιπυρετικό, καθώς από τις πατούσες φεύγει η ζέστη προς το πιο κρύο πάτωμα.

8. Αν με όλα η θερμοκρασία δεν πέσει σε ικανοποιητικά επίπεδα, τότε του κάνουμε ένα ολόσωμο μπάνιο, ντους με τρεχούμενο νερό από χλιαρό προς δροσερό μέχρι εκεί που αντέχει το παιδί. Το ντους μπορεί να διαρκέσει 5-15 λεπτά.
Μαζεύουμε τα πολλά νερά από το σώμα του και το αφήνουμε να στεγνώσει μόνο του.

9. Του δίνουμε να πιει άφθονα υγρά για να αναπληρώσουμε αυτά που χάνει με τον πυρετό, όπως: νερό, χυμούς, γάλα.

10. Δεν ξεχνάμε τον παιδίατρό του. Κάθε πυρετός είναι μόνο ένα σύμπτωμα μιας γενικότερης αρρώστιας. Γι' αυτό επικοινωνούμε μαζί του ώστε να σας δώσει τις συμβουλές του.

Ροφήματα για αποτοξίνωση





Η αποτοξίνωση είναι μια διαδικασία κατά την οποία αφαιρούνται οι συσσωρευμένες τοξίνες στο σώμα μας μέσα από αλλαγές στον τρόπο διατροφής, αλλά και στον τρόπο ζωής μας (π.χ. περιορισμός του στρες, περισσότερη άσκηση). Τα διατροφικά προγράμματα αποτοξίνωσης είναι μια ευκαιρία να αποφύγουμε την κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης (π.χ. κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων), ώστε να βελτιώσουμε το λιπιδαιμικό μας προφίλ. Ωστόσο, ακριβώς επειδή αυτές οι τροφές παρέχουν στον οργανισμό πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, η αποτοξίνωση δεν πρέπει να γίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, τα διατροφικά προγράμματα αποτοξίνωσης δεν ενδείκνυνται για εγκύους, γυναίκες που προσπαθούν να κάνουν παιδί, μητέρες που θηλάζουν, ασθενείς, ανθρώπους που νιώθουν αδυναμία ή που βρίσκονται σε περίοδο ανάρρωσης.


Νερό με λεμόνι

Τα λεμόνια είναι σπουδαία πηγή κιτρικού οξέος, καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Πινοντας νερό με φρέσκο χυμό λεμονιού (κρύο ή χλιαρό), το σώμα απαλάσσεται από τις τοξίνες και η πέψη ευνοείται. Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι.

Πράσινο τσάι

Το τσάι μέντας ή πιπερόριζας αποτελεί ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το σώμα σου από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτές είναι άλλωστε η αιτία για την πρόωρη γήρανση του δέρματος. Ταυτόχρονα, το πράσινο τσάι, εφόσον το επιλέξεις, βελτιώνει το μεταβολισμό σου ενώ το τσάι μέντας είναι καλό για την πέψη.

Χυμός ανανά

Ο ανανάς περιέχει πολλές βιταμίνες και ένζυμα, όπως η βρωμελίνη που περιέχει φσικά αντιφλεγμονώδη βελτιώνοντας την λειτουργία της πέψης. Ταυτόχρονα, ο ανανάς περιέχει θιαμίνη (ένας τύπος βιταμίνης Β) που τονώνει το μεταβολισμό και βοηθά το σώμα να μετατρέψει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια κι όχι σε λίπος!

Χυμός Καρότο

Πέραν των βιταμινών
C και A, o χυμός καρότου περιέχει καροτίνη που με την αντιοξειδωτική της δράση, επιδιορθώνει τα κουρασμένα κύτταρα. Ταυτόχρονα, ο χυμός καρότου είναι διουρητικός και μειώνει το φούσκωμα από την κατακράτηση υγρών. Το καλύτερο: ο χυμός από καρότο είναι φτωχός, φτωχότατος σε θερμίδες.


Αντιοξειδωτικό ρόφημα με ρόδι

6 κούπες νερό
5 φακελάκια πράσινο τσάι
3 κούπες χυμό ρόδι
μισή κούπα χυμό πορτοκάλι
χυμό από μισό λεμόνι
1 κουταλιά μέλι
1 ξύλο κανέλα 



Ρόφημα με κανέλα, μέλι και λεμόνι

1/4 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη ή μισό ξύλο κανέλα
χυμό από μισό λεμόνι
1 κουταλάκι μέλι (προτιμήστε οργανικό μέλι)
1 κούπα βραστό νερό



3 Ιαν 2013

Υποδοχή του 2013 σε φωτογραφίες

 Άμστερνταμ

Αθήνα


 Βερολίνο


Κόπα Καμπάνα


 Λονδίνο


 Παρίσι


Πεκίνο


 Βενετία


Πολωνία


 Ζυρίχη


Σίδνευ


 Ρίο Ντε Τζανέιρο


Νέα Ζηλανδία


 Σλοβενία από το αεροπλάνο


Νέα Υόρκη


Ντίσελντορφ


Το ελαιόλαδο & οι χρήσεις του






Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο σημαντικά αγαθά που παράγει ο τόπος μας.
Εκτός από την χρήση του στην κουζίνα και τις ευεργετικές του ιδιότητες έχει και κάποιες άλλες χρήσεις που ίσως δεν γνωρίζατε μέχρι τώρα... 


Γυάλισμα ανοξείδωτων
Πολλά καθαριστικά, όπως η αμμωνία, θαμπώνουν τα ανοξείδωτα και σε μερικές περιπτώσεις τα διαβρώνουν. Όχι όμως και το λάδι, που είναι ασφαλές. 




Ντεμακιγιάζ ματιών
Λίγο λάδι σε ένα χαρτομάντιλο και με μαλακές κινήσεις αφαιρείτε όλα τα υπολείμματα.

Καθαρά κηροπήγια
Τα χυμένα κεριά πάνω στα κηροπήγια φεύγουν ευκολότερα αν προηγουμένως τα έχουμε αλείψει με λίγο λάδι.

Κολλημένο φερμουάρ
Όταν το φερμουάρ αρνείται να ανοίξει ή να κλείσει, πάρτε μια μπατονέτα με μια σταγόνα λάδι και περάστε το φερμουάρ.

Τριξίματα πόρτας
Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα κομμάτι βαμβάκι και «σκουπίστε» τους μεντεσέδες της πόρτας. Φροντίστε να μπει όσο το δυνατόν περισσότερο λάδι στο εσωτερικό του μεντεσέ. Η πόρτα θα σταματήσει να τρίζει.

Ενυδάτωση σώματος
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος ενυδάτωσης του σώματος είναι να το περάσετε με λίγο αγνό ελαιόλαδο.

Ενυδάτωση χεριών
Λίγο λάδι στα πετσάκια, τα ενυδατώνει και ομορφαίνει τα χέρια.

Ξεσκόνισμα & γυάλισμα επίπλων
Αν βάλετε ελάχιστο λάδι σε ένα κομμάτι υφάσματος που δεν αφήνει χνούδια, θα έχετε ανακαλύψει έναν οικολογικό και αποτελεσματικό τρόπο να ξεσκονίζετε.

Πίλινγκ σώματος
Αναμιγνύεις ελαιόλαδο με χοντρόκοκκο αλάτι και τρίβεις με αυτό όλο το σώμα.

Επανορθωτική μάσκα μαλλιών
Ζεσταίνετε λίγο λάδι ελαφρά και απλώνετε σε στεγνά μαλλιά χωρίς να ακουμπάτε στην ρίζα. Αφήνετε για αρκετό χρόνο ακόμη & ολόκληρη νύχτα και λούζεστε κανονικά.

Φασόλια στον φούρνο


Εάν δεν σας αρέσει η κλασική φασολάδα δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και θα ενθουσιαστείτε!

Υλικά 

1/2 κιλό φασόλια 
τοματάκι ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι
λίγες φέτες μπέικον
1 πράσινη πιπεριά
μαϊντανός
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
δάφνη


Βάζουμε τα φασόλια να μουλιάσουν στο νερό για περίπου 10 ώρες και στην συνέχεια τα βράζουμε για 50 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν.
Τα βάζουμε σε ταψάκι και εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο μας.



Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το μπέικον και τις πιπεριές και τα προσθέτουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά μας στα φασόλια.



Αφού ρίξουμε την τομάτα προσθέτουμε ελαιόλαδο και ελάχιστο νερό και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 1 ώρα.




2 Ιαν 2013

Πρόσκληση σε τσάι...





Τί καλύτερο από μία συνάντηση με φίλους για ένα ζεστό απογευματινό τσάι? 
Tο τσάι είναι πια ένα υλικό που θα μπορέσει να κρατήσει την παρέα με ζεστά ροφήματα από το απόγευμα - φυσικά με τη συνοδεία του απαραίτητου cookie ή γλυκίσματος - αλλά και να γίνει το πιο fan ποτό για ένα party που θα κρατήσει μέχρι αργά το βράδy!

Τσάι με κρασί
 Υλικά
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 μπουκάλι υμίγλυκο κρασί
  • 5 φεκελάκια μαύρο τσάι
  • 6 γαρύφαλα
  • 1 φλούδα λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες
  • 1/2 φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα
Ζέστανε 1 μπουκάλι ημίγλυκο κόκκινο κρασί, χωρίς να το αφήσεις να βράσει
Παράλληλα, βράζεις ένα λίτρο νερό και προσθέτεις για 4’ λεπτά, 5 φακελάκια μαύρο τσάι της αρεσκείας σου
Μπορείς ανάλογα με το τι άρωμα θέλεις να δώσετε στο κρασί, να επιλέξεις τσάι με άρωμα φρούτα του δάσους, περγαμόντο κτλ. Πρόσθεσε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το ζεστό κρασί, το ζεστό τσάι, ½ κουταλάκι κανέλα, 6 γαρύφαλλα, 1 φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, 1 φλιτζάνι σταφίδες και ½ φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα.
Άφησε την κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία στο μάτι της κουζίνας, για να κρατηθεί ζεστή, για 1-2 ώρες πριν από την κατανάλωση.
Το κρασί αυτό συνοδεύει υπέροχα κουλουράκια, τυροπιτάκια κ.ά.




Πράσινο τσάι
Υλικά
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • Κανέλα σε σκόνη
  • 3-4 φέτες τζίντζερ
  • 4 φακελάκια Πράσινο Τσάι Μέντα
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • Μέλι
Βράσε 4 φλιτζάνια νερό, στο οποίο έχεις προσθέσει λίγη κανέλα και λίγες φέτες τζίντζερ
Λίγο πριν πάρει βράση, αφαίρεσε από τη φωτιά και πρόσθεσε 4 φακελάκια Πράσινο Τσάι Μέντα
Άφησε για 3’ και πρόσθεσε 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα. 
Ξαναβάλε στη φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο να βράσει
Αφαίρεσε το τσάι και τα μπαχαρικά και σέρβιρε με λίγο μέλι.




Τσάι με άρωμα κανέλα
Υλικά
  • 1 στικ κανέλας
  • 4-5 γαρύφαλα
  • Τσάι με γεύση Μήλο-Κανέλα
  • Μέλι
  • 1 φρέσκο μήλο κομμένο σε ροδέλες
Σε μικρή κατσαρόλα πρόσθεσε νερό (τόσες κούπες όσοι και οι καλεσμένοι) μαζί με ένα stick κανέλας και 4-5 γαρύφαλλα
Μόλις βράσει αφαίρεσε τα μπαχαρικά και πρόσθεσε τόσα φακελάκια τσάι Μήλο-Κανέλα όσα και τα φλιτζάνια που θέλεις να γεμίσεις
Άφησε τα φακελάκια να απελευθερώσουν το άρωμά τους για 3’- 4’λεπτά και πρόσθεσε λίγο μέλι, εάν θέλετε ακόμα πιο γλυκό το τσάι
Για ακόμα περισσότερο άρωμα, πρόσθεσε μερικά κομμάτια μήλου
Άδεισε το τσάι σε μία τσαγιέρα και σέρβιρε τους αγαπημένους σου


Τσάι γαρύφαλο
 Υλικά

  • 2 γαρύφαλλα
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 πρέζα τρίμένο τζιντζερ
  • 1 πρέζα κύμινο
  • 1 πρέζα γλυκάνισο
  • 1 1/2 φλυτζάνι νερό
  • τσάι (προαιρετικά)
Χτυπάμε στο γουδί το γαρύφαλο.
Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά (εκτος απο το τσάι) και σιγοβράζουμε με κλειστο καπάκι μεχρι να σκουρύνει το χρώμα.
Προσθέτουμε το τσάι αν θελουμε, κατεβάζουμε απο τη φωτιά και αφήνουμε για 2 λεπτά.
Σουρώνουμε και σερβίρουμε. 
 
 
Ρώσικο τονωτικό τσάι
 Υλικά
  • 4 κούπες νερό
  • 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας Μαύρο Τσάι
  • 1 λίτρο Χυμό Ανανά
  • 1/2 λίτρο Χυμό Πορτοκάλι
  • 1 στημένο λεμόνι
  • 1/2 φακελάκι γαρύφαλλο (όχι τριμμένο)
  • 4 κλωναράκια κανέλα
  • 1 σφηνάκι βότκα
  • 3/4 της κούπας ζάχαρη
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το τσάι τα γαρύφαλλα και την κανέλα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Μόλις αρχίσει να βράζει το τσάι, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.
Σουρώνουμε το ρόφημα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Το αφήνουμε πάλι στο μάτι της κουζίνας για λίγο να ξαναζεσταθεί και το σερβίρουμε ζεστό.
Αποθηκεύουμε το υπόλοιπο σε γυάλινα μπουκάλια στο ψυγείο και όποτε θέλουμε καταναλώνουμε αφού το ζεστάνουμε!


Τηλεόραση στο παιδικό δωμάτιο


 

Αμερικανική μελέτη υποστηρίζει, ότι τα παιδιά, που έχουν τηλεόραση στο υπνοδωμάτιό τους, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας από ότι εκείνα που δεν έχουν.
Οι μελετητές λαμβάνοντας υπόψη παραμέτρους που επηρεάζουν την αύξηση του σωματικού βάρους, όπως ηλικία, φύλο, διατροφή, φυσική άσκηση και τον μη ικανοποιητικό ύπνο, προχώρησαν στη μέτρηση του λιπώδους ιστού 369 παιδιών ηλικίας 5 έως 18 ετών. Τα αποτελέσματα ανησυχητικά, καθώς το 70 % είχαν τηλεόραση στο δωμάτιό τους και το ένα τρίτο ήταν παχύσαρκα ή υπέρβαρα.
Οι ερευνητές εκτιμούν, πως τα παιδιά που έχουν τη συσκευή στο δωμάτιό τους αλλά και εκείνα που παρακολουθούν τηλεόραση για περισσότερες από δύο ώρες την ημέρα, έχουν διπλάσιες πιθανότητες για συγκέντρωση υψηλών επιπέδων λιπώδους μάζας, υψηλών επιπέδων λίπους στο αίμα και μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης συγκριτικά με νέους στην ίδια ηλικία που δεν έχουν τηλεόραση.
Η παχυσαρκία, σύμφωνα με την παραπάνω έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Αμερικανική Επιθεώρηση Προληπτικής Ιατρικής, σχετίζεται περισσότερο με την ύπαρξη της συσκευής στο υπνοδωμάτιο ενός παιδιού από ότι με την τηλεθέαση σε κάποιο άλλο χώρο. Η τηλεόραση στο παιδικό δωμάτιο μπορεί να προκαλέσει κι άλλες διαταραχές στην καθημερινότητα ενός παιδιού, όπως για παράδειγμα το ότι πολλές φορές τα παιδιά απορροφώνται και ξεχνούν ακόμη και να κοιμηθούν!